عدسی

بسم الله

سلام

من گاهی که میخوام چیزی درست کنم نیگاه میکنم ببینم چی داریم توی خونه

مثلا اونروز هوس عدسی نمودم و ناهار هیچی نداشتیم

کارم زیاد داشتم یکی سرخ کردن بادنجان بود و سبزی پاک کردن

پس دست بکار شدم برای عدسی درست کردن

عدسی محلی یا ولایتی هم ریزتر هستن هم دیرپز تر

دو پیمانه گذاشتم تا خوب بجوشه

پیاز و سیب زمینی و بادنجان هم سرخ کردم و ادویه و رب بهش زدم مقداری آب ریختم تا یکم بپزه

بیست دقیقه که عدسا جوشید 

تمام مواد سیب زمینی و بادنجان و پیاز ریختم داخل عدس ها

اب جوشیده رو هم ریختم سر قابلمه گذاشتم به مدت دوساعت روی حرارت بپزه

تا خوب جا بیفته

و ی مدل دیگه اینه که همین کارو انجام میدم گوشت چرخ کرده سرخ میکنم میریزم 

نوش جان 

* بدلیل اینکه پدر بنده بادنجان طبعشون نمیکشه و نمیخورن اسم بادنجون نیوردم توی خونه چون اونقده میجوشه در عدسی که تشخیص داده نمیشه